抗击疫情，除了外出戴口罩、勤洗手、不聚会、少外出，我们还应该做什么？近日，浙江省文明办发出“文明就餐、公筷公勺”倡议，倡导全社会开展“公筷公勺”行动、实行分餐制等，力争通过每个家庭成员自觉养成使用公筷公勺等文明用餐习惯，杜绝唾液、飞沫“口口相传”，从源头上阻断病毒细菌在餐桌上的传播。

筷来箸往，情味浓浓。在中国人的饮食文化中，逢年过节，围桌共食，亲友间以筷子互相夹菜，是一种表达情感的特殊方式。然而，来回“穿梭”的筷子在传递情谊的同时，也极大增加了病菌传播的风险。调查发现，此次新冠肺炎疫情中，很多感染者是通过聚餐或密切接触感染的，感染人群往往是整个家庭、整个家族或聚集朋友群，共餐、合餐等传统进餐饮食习惯是新冠肺炎疫情流行的重要推手之一。为此，钟南山院士多次强调使用公筷的重要性，北京、上海等地也先行开展了“公筷公勺”行动。

不过，从各地实践看，摒除“一双筷子吃天下”的旧习，养成分餐进食的良好习惯，不可能一蹴而就。所谓知易行难，对于许多早已习惯了围坐合餐的人来说，用公筷公勺分餐而食，会破坏不分彼此、其乐融融的“热乎劲儿”，有点不近人情、不合礼仪，与家人吃饭时更没必要太讲究。如此观念不改，必然是一双私筷用到底，私筷入口再入盘，给病毒传播埋下隐患。

疫情当前，使用公筷公勺、推广分餐进食，绝不能只是说说而已。尽快转变观念、摒除陋习、树立新风，一方面有赖于全市各级各部门把“公筷公勺”行动视为抗击新冠肺炎疫情、引领文明风尚的重要任务抓实抓细；另一方面，更需要把“餐桌革命”从公共大餐桌推广到千家万户的小餐桌，落实到每个人的自觉行动中。

必须认识到，疫情面前没有旁观者，更没有局外人。每个人都需要反思藏于细节之中的生活习惯：是否足够卫生，是否让病毒有机可乘。如果与健康相悖，哪怕习惯再微小、再根深蒂固也必须立刻改变。从这个角度看，在家里使用公筷公勺分餐进食，就如同在人流密集处戴口罩一样，不是只关乎自己和家人的小事，而是全社会降低公共卫生安全风险、提高食品安全治理能力的必要手段。每一位市民都应该从自己做起，从现在做起，让“公筷意识”深入人心，让“分餐进食”成为文明标配，共同养成文明健康的生活习惯，合力打赢这场“舌尖上的抗疫阻击战”。

安全用餐非小事，一筷一勺见文明。疫情发生以来，嘉兴出现了许多新鲜景象：密闭的公共场所，一人一口罩是常态；食堂排队取餐，人们也心照不宣地“一米站一人”。这种自觉行动，不靠硬性规定，不靠强制安排，来源于一座全国文明城市的市民对现代文明的深刻理解——对自己负责，也是对他人负责。相信，有这种文明共识托底，使用公筷公勺和分餐进食的倡议，很快就会融入这座城市的日常生活，化为大家的实际行动，也能让生活在他处的人们乐于跟进。